Inflācija daudziem radījusi iztikšanas problēmas. Piena un piena produktu cenas veikalā pat divkāršojušās. Lielveikalos piedāvā lielražošanā radītus produktus, tie ir terminizēti, tiem pievienotas vielas, kas ilgāku laiku neļauj produktam saskābt vai sapelēt. Interesanti, bet laiku pa laikam konstatē, ka kāda no šīm stabilizējošām, konservējošām vielām, kas, piemēram, neļauj maizei sapelē, ir veselībai bīstama, un to lietošana tiek aizliegta. Varbūt patērētājam varētu palīdzēt mājražotāji?