Sautētas aknas ar āboliem
600 g aknu, 250 g sīpolu, 3 saldskābi āboli, 1 glāze ūdens vai buljona, 1 ēdamkrote kvišu milltu, 4 ēdamkarotes augu eļļas, 1 ēdamkarote skāba krējuma, sāls, smalkie pipari, pēterīļu zaļumi. Aknas sagriež 0,5 cm biezās šķēlēs, apviļā miltos, apcep sakarsētā eļļā, liek sautējamā veidnē, pārkaisa ar sāli un pipariem, pārlej ar karstu buljonu vai...