Bekonā ietīta saldēta heka ar šampinjoniem
1 vesela saldēta heka ar ādu, 5-6 kūpināta bekona šķēles, 100 g šampinjonu, 1 tomāts, 1/2 sīpola, rozmarīna zariņš, saišķītis zaļumu, 100 g baltvīna, sāls, pipari, zivju garšvielu maisījums, eļļa cepšanai. Zivi atsaldē, nosusina, pārkaisa ar garšvielām, aptin ar bekona šķēlītēm. Sagatavotu zivi liek ietaukotā veidnē, blakus liek šampinjonus, lielākos pārgriež uz pusēm, ripiņās sagrieztu...