Seno latviešu enerģijas dzēriens - bērzu un kļavu sulas

Parasti šīs sulas tiek uztvertas kā “Pavasara detox” kūre, saka speciāliste. Lai gan, ja uzturs ir nepilnvērtīgs, tajā daudz pusfabrikātu un ātro uzkodu restorānu ēdienu, maz dārzeņu, tad liels ieguvums no šāda detoxa nebūs.
“Kā es saku.”cik ilgi mežā iet, tik ilgi jānāk ārā”, pārfrāzējot, ja mēnešiem ēd nepinvērtīgu, neveselīgu ēdienu, tad mēnešiem nepieciešams “detokss”. Un ja sulas izmanto kā atslodzes dienas, neuzņemot uzturu, tikai dzerot sulu, tad tāda badošanās vien sanāk,” patiesību godīgi pauž speciāliste.
Viņa uzsver, ka bērzu un kļavu sulu dzeršana pavasarī ir akceptējama, ja nav nopietnu veselību problēmu, īpašu piesardzību ievērojot, ja ir nieru slimību.
“Bērzu un kļavu sulas satur 95-99% ūdens, tādēļ, tās var kādu brīdi aizstāt ūdeni. Tāpat šīs sulas satur nelielos daudzumos minerālvielas, piemēram, kāliju, kalciju, magniju, cinku un citas, kas var dot organismam papildu labumu, bet šīs sulas nevar uztvert kā papildu minerālvielu uzņemšanas avotu, jo tās satur maz šo vielu,” teic K. Sekace.
Bērzu sulās ir mazāk cukura nekā kļavu sulās, līdz ar to speciāliste iesaka, vairāk izmantot bērzu sulas, kur ikdienā var aizstāt ar ūdeni un izdzert 1,5-2 litru dienā. Bērzu sulas palīdzēs organismam būt hidratētam, jeb papildinātam ar šķidrumu, un bērzu sulai ir diurētiska īpašība, kas var palīdzēt no organisma izvadīt lieko šķidrumu un mazināt tūskas. Tomēr vienmēr jābūt uzmanīgiem un sulu kūri uzsākt, pakāpeniski palielinot izdzerto sulas daudzumu. Savukārt kļavu sulas satur vairāk cukura, līdz ar to ir vairāk kalorijas un šo sulu varētu izmantot kā papildu enerģijas avotu, kur dienā, ieteiktu izdzert līdz 0,7 litriem. Kļavu sulās ir vairāk minerālvielu - mangāns, kālijs, kalcijs, -, tomēr arī šīs sulas nevar uzskatīt kā papildus minerālvielu avotu.
“Parasti pavasarī dāmas vēlas atbrīvoties no pāris liekiem kilogramiem, tad ar kļavu sulu dzeršanu nevajadzētu aizrauties,” piekodina uztura speciāliste.











