1 vesela saldēta heka ar ādu, 5-6 kūpināta bekona šķēles, 100 g šampinjonu, 1 tomāts, 1/2 sīpola, rozmarīna zariņš, saišķītis zaļumu, 100 g baltvīna, sāls, pipari, zivju garšvielu maisījums, eļļa cepšanai.

Zivi atsaldē, nosusina, pārkaisa ar garšvielām, aptin ar bekona šķēlītēm. Sagatavotu zivi liek ietaukotā veidnē, blakus liek šampinjonus, lielākos pārgriež uz pusēm, ripiņās sagrieztu sīpolu, tomātu šķēles, rozmarīna zariņu, pārkaisa ar sāli, pipariem, pārslaka ar eļļu, liek sakarsētā krāsnī un cep apmēram 30 minūtes. Pusgatavu pārlej ar baltvīnu un cepšanu turpina. Galdā pasniedz ar salātiem, zaļumiem.