Aukstā skābeņu zupa ar ceptu zivi
2 l ūdens, 300 g skābeņu, sāls, dilles, krējums, 1 svaigs gurķis, 2 cieti vārītas olas, 1 cepta zivs. Skābenes pārlasa, noskalo un sasmalcina, liek vieglā sālsūdenī vārīt. Atdzesē. Pieliek sasmalcinātu gurķi, vārītas olas, dilles, krējumu. Pēdējās pievieno no asakām atdalītas zivis.
2 l ūdens, 300 g skābeņu, sāls, dilles, krējums, 1 svaigs gurķis, 2 cieti vārītas olas, 1 cepta zivs.
Skābenes pārlasa, noskalo un sasmalcina, liek vieglā sālsūdenī vārīt. Atdzesē. Pieliek sasmalcinātu gurķi, vārītas olas, dilles, krējumu. Pēdējās pievieno no asakām atdalītas zivis.
Share:
