Šķiņķa un siera radziņi
1 kārtainās mīklas plāksnīte, 2 kūpinātas šķiņķa šķēles, 2 siera šķēles.
Mīklas plāksnes pārgriež pa diagonāli, veidojot divus izstieptus trīsstūrus. Trīsstūrim virsū klāj šķiņķa šķēli, tai virsū siera šķēli, tad trīsstūri satin radziņā, liek pannā, pārziež ar olu un izcep gatavu.
Resnvēderu pīrādziņi
Rauga mīkla.
Pildījumam žāvēta cūkgaļa, sīpols, vārīta ola, sviests, milti, ķimenes vai citas garšvielas pēc vēlēšanās. Samīca mīklu un raudzē. Gaļu sagriež kubiciņos, sīpolu sasmalcina un apcep uz pannas. Pievieno sarīvētu olu.
No sviesta un miltiem (1:1) samīca drumstalas. Pievieno saberztas ķimenes (ja vēlas, citas garšvielas). Iemaisa pildījumā. Mīklu izrullē, izspiež aplīšus un veido klasiskus pīrādziņus, mazus, paresnus. Kārto uz plāts, uzraudzē, apziež ar sakultu olu un izcep.










