Siltie salāti ar grillētām liellopu gaļas šķēlēm un zilo sieru
200 g liellopu gaļas šķēles, 100 g zilais siers, 100 g lapu slāti, 20 g olīveļļa, 1 citrons, sāls, pipari. Plānās gaļas šķēles apsāla un pārkaisa ar pipariem. Uzkarsē grilu vai pannu karstu, karstu. Uzliek gaļas šķēles un ļauj no abām pusēm apcepties (ne izcepties). Cepšanu pabeidz cepškrāsnī. Pirms likšanas cepeškrāsni uz gaļas uzkaisa sāli,...
200 g liellopu gaļas šķēles, 100 g zilais siers, 100 g lapu slāti, 20 g olīveļļa, 1 citrons, sāls, pipari.
Plānās gaļas šķēles apsāla un pārkaisa ar pipariem. Uzkarsē grilu vai pannu karstu, karstu. Uzliek gaļas šķēles un ļauj no abām pusēm apcepties (ne izcepties). Cepšanu pabeidz cepškrāsnī. Pirms likšanas cepeškrāsni uz gaļas uzkaisa sāli, uzrīvē zilo sieru. Pagatavo vienkāršus lapu salātus, kurus pārslaka ar olīveļļas un citrona sulas maisījumu. Virsū liek gaļas šķēles un tūdaļ ēd.
Dalīties:
