0,5 kg šampinjonu, 0,5 kg kartupeļu, 2 burkāni, 1 ēdamkarote sviesta, 1 buljona kubiciņš, 1 ēdamkarote augu eļļas, sāls, maltie pipari, pētersīļi.

Kartupeļus un burkānus notīra, sagriež gabaliņos un mazliet apcep sviestā. Uzber sāli, piparus. Nepilnā glāzē ūdens izšķīdina buljona kubiciņu un pielej dārzeņiem. Sautē apmēram 10 minūtes.

Sēnes notīra, noskalo un nosusina, sagriež un cep eļļā, kamēr iztvaiko liekais šķidrums. Pieber sāli, piparus, uzkarsē un sajauc ar pussautētajiem dārzeņiem. Sautē gatavu. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.