1 kg pastinaku, 400 g tomātu, 100 g augu eļļas, 200 g etiķa, 30 g sāls, 3 lauru lapas, 5 krustnagliņas. Pastinakus vāra, līdz tie gatavi. Samaļ gaļas mašīnā vai arī izberž caur sietu, liek katlā, pievieno etiķi, tomātus, lauru lapas, krustnagliņas. Vāra 30 minūtes, tad vēlreiz izberž caur sietu, lej burkās un uzglabā vēsā...