Maltas gaļas un ķirbju sautējums
1 kg ķirbju, 300 g maltas gaļas, 2 ēdamkarotes sviesta, 2 ēdamkarotes miltu, 3 tomāti, 1 sīpols, sāls, zaļumi, eļļa cepšanai. Ķirbi nomizo un sagriež apmēram 1 cm biezās šķēlēs. Tās pārkaisa ar sāli, apviļā miltos un apcep. Sīpolus sacep un samaisa ar malto gaļu. «Pīles» traukā kārtām liek ķirbjus un malto gaļu. Virsū saliek...
1 kg ķirbju, 300 g maltas gaļas, 2 ēdamkarotes sviesta, 2 ēdamkarotes miltu, 3 tomāti, 1 sīpols, sāls, zaļumi, eļļa cepšanai.
Ķirbi nomizo un sagriež apmēram 1 cm biezās šķēlēs. Tās pārkaisa ar sāli, apviļā miltos un apcep. Sīpolus sacep un samaisa ar malto gaļu.
«Pīles» traukā kārtām liek ķirbjus un malto gaļu. Virsū saliek sagrieztos tomātus un sviesta piciņas. Liek cepeškrāsnī un sautē apmēra, pusstundu. Kad sautējums gatavs, to pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Dalīties:
