300 g jogurta ar zemu tauku saturu, 4 ēdamkarotes citrona sulas, 2 olu dzeltenumus, 50 g cukura, 100 g salda krējuma, 1 ēdamkarote nesālītu pistācijas riekstu vai 1 ēdamkarote magoņu sēkliņu, 700 g zemeņu, 4 ēdamkarotes medus, 2 zariņi citrona melisas, želatīns.

Želatīnu ieber trauciņā, pārlej aukstu vārītu ūdeni un uzbriedina.

Bļodiņā jogurtu sajauc ar citrona sulu, olu dzeltenumus ar cukuru stingri saputo, samaisa ar jogurtu, pievieno uzbriedināto želatīnu un sasmalcinātos pistāciju riekstus.

Saldo krējumu stingri saputo un iemaisa jogurtā. Pusi no zemenēm ar 2 ēdamkarotēm medus sakuļ biezenī, pievieno veselās ogas un iegūto masu sadala uz 4 šķīvjiem. Ar ēdamkaroti no sagatavotā jogurta krēma atdala mazas piciņas un saliek uz ogu maisījuma, uztecina mazliet medus un rotā ar citronmelisas lapiņām.