Agita Puķīte

Tukuma ēdināšanas uzņēmumi smeļas idejas no «Skudras metropoles»

Par ēdiena pārsteidzošajām pārvērtībām Tukuma galerijā «Durvis» uzņēmējiem stāstīja «Skudras metropoles» īpašniece un dažādu sarīkojumu un performanču organizatore Gundega Skudriņa.

Par ēdiena pārsteidzošajām pārvērtībām Tukuma galerijā «Durvis» uzņēmējiem stāstīja «Skudras metropoles» īpašniece un dažādu sarīkojumu un performanču organizatore Gundega Skudriņa. Viņu uz sarunu bija aicinājis Tukuma Tūrisma informācijas centrs ar domu – izaicināt, nojaukt robežas un aicināt “ēdinātājiem” palūkoties uz savu darbošanos no malas jeb G. Skudriņas vārdiem runājot – iedot spārnus.

Viņa pati šādus spārnus gastronomijā ieguvusi pirms vairākiem gadiem, ar nepieradinātajām vakariņām piesakoties Cēsu mākslas festivālā: “Un festivāla rīkotājs Juris Žagars ielika mūs programmā, lai arī sākotnēji paši nezinājām, kā savu ideju īstenot, bet – nedēļām negulētu nakšu un radījām ko negaidītu un pārsteidzošu – kā gastronomija var saplūst ar dizainu, ar mūziku un horeogrāfiju; kā caur redzi, garšu, smaržu, caur sajūtām var radīt piedzīvojumu un pārdzīvojumu, kas liek cilvēkam nomest tā neskaitāmās lomas. Var teikt, ka mēs aicinājām uz spēli, atceroties, ka cilvēkiem ir arī jāapēd un ka pāri visam jābūt tīrībai un kvalitātei. Šo pieredzi esam turpinājuši Nacionālajā botāniskajā dārzā, esam radījuši gadalaiku festivālu brīvā dabā…

Vairāk lasiet laikraksta piektdienas, 16. marta, numurā ŠEIT!

Komentāri

  1. Līdz Jaunajam gadam gandrīz 10 mēneši, bet cilvēki jau pārģerbjas par eglītēm, tikai aizmirsa uzvilkt visādus rotājumus un uguntiņus!

    1. Salaveči bija krievu laikos! Tagad, kad krievu laiku mode beigusies, mums atkal ir Ziemassvētku vecīši!

      1. Tikai un vienīgi Salavecis, bet rudo zilo aizstāvis Santaklauss jeb Ziemassvētku vecītis lai paliek aizjūras ērmiem!

        1. Rudie Salaveči rīt darbosies austrumu kaimiņzemē! Mēs esam Eiropā un mums ir Ziemassvētki un Ziemassvētku vecīši!

          1. Jums, dižie Bālelijas patrioti, šovasar būs iespēja izmantot arī vēl citas deģenerēto rietumu vērtības, proti, iespēja uzvilkt zvaigžņotus stringus un lepni drasēt zilo ķēmu marša priekšgalā.

      2. Kurš te vēl runātu. Vai jūs, Katrīnas kundze, vispār esat eksistējusi ?))

  2. Vienkārši smieklīgi tik zaļi kā ģērbusies, tikpat zaļas tās ēdināšanas gudrības.

    1. Ir jāpriecājas, ka netiek prezentētas zilās idejas. Pret zaļajiem pajoliņiem tautai nav iebildumu, jo Dievs taču arī mīl garā nabagos.

  3. Tukumā ir ēdināšanas uzņēmumi???? Vienu var nosaukt, kur var paēst bez bailēm saindēties????? Par “garšīgi paēst” nemaz runa neiet..

    1. Runa NEIET! Sūds par to, bet paēst ir kur, negaršīgi, bet ir, pasēdēt nav kur. Ja tev viesojas draugi, partneri, nav kur bez kauna aizvest.

  4. Paturiet pie sevis savus negatīvos komentārus. Tas ir ļoti apsveicami ka šeit notiek šādi pasākumi.
    Un mansas domas ka Latvija ēdināšana ir ļoti laba līmeni un Tukums neatpaliek no ta.un augstāk komentāra cienījamais biznesmeni lūdzu neved uz Hesburgeru draugus un sadarbības partnerus kur pilns ar skolniekiem.

    1. Šodienas slikto komentāru autorus-heiterus vajadzētu iesēdināt laika mašīnā un aizmest uz padomju ēdnīcu , kur varētu ”izbaudīt” padomju šniceli ar saķepušajiem makaroniem , kā arī ievilkt dziļi plaušās padomju ēdnīcas neaprakstāmo aromātu-smaku.

      1. Neaizmirsti tautai atgādināt arī sociālisma celtniecības laika sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu cenas, bet vislabāk tomēr turi muti un nerunā par to, par ko nav ne mazākās sajēgas!

  5. Engurē īstenos projektu “Ēdīsim Latvijas zivis”.
    Projekta ietvaros plānotas šādas aktivitātes Engures novada jauniešiem un attīstībai:
    1) 6 kulinārijas meistarklases zivju restorānā “Bermudas”, kopā 90 pers.;
    2) 3 izglītojoši un aktīvi braucieni “Ciemos pie Salacgrīvas, Dundagas un Engures zivsaimniekiem”, kopā 90 pers.;
    3) 3 vasaras nometnes – “Jūrkantes nēģis”, “Ziemeļkurzemes bute”, “Lapmežciema reņģe”, katrā nometnē piedalās 15 skolēni no katra partnera.
    4) Video īsfilmas jeb sižetu “Zvejniecība un zivju apstrāde- bizness, darbs, hobijs, dzīvesveids” izveide (trīs sērijās- Engures novads; Salacgrīvas novads; Ventspils novads), izrādīšanai sabiedriskās vietās visās partneru teritorijās.

    Projekta kopējās izmaksas ir 49785 EUR, kur visas izmaksas sedz EJZF.

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *